Home : Green Story : Home Care ดูแลบ้าน

ใช้ไมโครเวฟประกอบอาหาร อันตรายมั๊ย?

เตาไมโครเวฟ อุปกรณ์สำคัญช่วยชีวิตแม่บ้านหลายๆครอบครัว ในช่วงเร่งรีบ ไม่ว่าใครๆล้วนก็ต้องใช้ไมโครเวฟ แต่เมื่อมันมีข่าวออกมาล่ะว่า มีงานวิจัยจากรัสเซียว่าการใช้ไมโครเวฟประกอบอาหาร ทำให้มีรังสีตกค้างในอาหารอาจจะก่อให้เกิดอันตรายเมื่อบริโภค แล้วอย่างนี้จะทำไงดีล่ะ



ก่อนอื่นรู้กันรึยังว่าไมโครเวฟมันทำงานยังไง เตาอบไมโครเวฟจะมีการผลิตคลื่นแม่หล็กไฟฟ้าชนิดหนึ่งที่เรียกว่าคลื่นไมโครเวฟซึ่งมันมีพลังงานสูงกว่าคลื่นวิทยุ แต่ต่ำกว่าคลื่นอินฟราเรด คลื่นแสงธรรมดาและ ยูวี โดยคลื่นไมโครเวฟจะถ่ายเทพลังงานไปให้โมเลกุลของน้ำเกิดการสั่นสะเทือนกลายเป็นพลังงานความร้อนโดยเมื่อมันให้พลังงานไปกับน้ำหมดแล้วมันก็จะสลายตัวไปไม่ได้สะสมอยู่ในอาหาร ดังนั้นการใช้ไมโครเวฟประกอบอาหาร จึงไม่เป็นอันตรายต่อคนเรา แต่การใช้ไมโครเวฟก็มีข้อแนะนำเล็กๆน้อยๆนะ เช่น ควรจะใช้ภาชนะที่เหมาะสมสำหรับเข้าไมโครเวฟ ห้ามใช้โลหะทุกชนิดเพราะคลื่นมันจะไม่สามารถทะลุผ่านโลหะได้ โดยมันจะเกิดการสะท้อนกลับจึงอาจเกิดการ spark เป็นดวงไฟเล็กๆได้ อันตรายนะ

โดยปกติแล้วคลื่นไมโครเวฟจะไม่ทะลุออกมานอกเครื่องเนื่องจากมันมีพลังงานไม่พอที่จะทะลุผ่านหนังออกมาได้ แต่ในกรณีที่ไมโครเวฟไม่ได้มาตรฐาน หรือเสื่อมสภาพ อาจทำให้มีการรั่วไหลของคลื่นไมโครเวฟออกมาตามรอยขอบประตู ดังนั้น ควรจะเลือกใช้ไมโครเวฟจากแหล่งที่มีความน่าเชื่อถือหน่อยจ้า



ที่มา : ภาควิชารังสีวิทยา คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล


Latest stories

สมัครสมาชิก

รับคะแนนสะสม Green Bonus ตามยอดซื้อ

ทำไมต้องเป็นสมาชิก?

ข้อมูลบริการ

GreenShopCafe.com ร้านสินค้าสุขภาพออนไลน์ ภายใต้แนวคิด "สินค้าสุขภาพ ออร์แกนิค ธรรมชาติ ปลอดเคมีอันตราย นวัตกรรม เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม"

จากแบรนด์ดีๆ มากมายหลายหลาก เพื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้บริโภคยุคปัจจุบัน ที่ใส่ใจและเลือกสรรแต่สิ่งดีมีคุณภาพสำหรับตัวเองและครอบครัว

จ่ายผ่านบัตรบนระบบของ KTC ปลอดภัย 100%

GreenShopCafe ใช้ระบบตัดบัตรเครดิต KTC PayGate ของ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) (KTC) ได้มาตรฐานและมีความปลอดภัยระดับสากล การระบุข้อมูลบัตรที่จะกระทำบนระบบเซอร์เวอร์ของ KTC PayGate จึงมั่นใจได้ถึงความปลอดภัยสูงสุด และ GreenShopCafe ไม่เก็บเลขบัตรและข้อมูลบัตรเครดิตลูกค้าทั้งสิ้น

Credit Card Accept & Payment Gateway support by KTC PCL
© กรีนช็อปคาเฟ่ GreenShopCafe.com สงวนลิขสิทธิ์